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聖淘沙娱乐场官网-花冠鲁雅香再获“黄淮产区标志产品”荣誉称号

发布时间:2020-01-10 11:19:57   阅读:4201次
[摘要] 通过精准打分和层层筛选,花冠集团报送的花冠鲁雅香年份储藏17年(42度)荣获“2019第二届黄淮流域白酒核心产区标志产品称号”。这是对鲁雅香作为鲁酒特色代表的又一官方认证。几位大师的加冕,奠定了鲁雅香的工艺基础和品质基础。如此30年,花冠集团逐步研发并完善了鲁雅香酿造工艺体系,酿造出代表花冠特色的鲁雅香新品类。

聖淘沙娱乐场官网-花冠鲁雅香再获“黄淮产区标志产品”荣誉称号

聖淘沙娱乐场官网,12月16日——17日,由中国食品工业协会主办,山东省白酒品牌培育发展联盟承办,花冠集团、景芝酒业、国井集团等联合协办的第二届中国黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会,在山东济南成功举办。来自鲁苏豫皖四省政府相关领导、食品工业协会领导、全国知名白酒专家、白酒国家评委、淮流域白酒核心产区骨干企业负责人、媒体代表等300余人参加了此次盛会,共商黄淮产区发展大计。

第二届中国黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会以“合作、创新、共享”为主题,唱响了黄淮产区高质量发展的新篇章。在产区典型风格白酒鉴评会上,与会专家和白酒国家评委等对苏、鲁、豫、皖四省白酒企业推荐的本省代表性的白酒产品进行了感官质量鉴评。通过精准打分和层层筛选,花冠集团报送的花冠鲁雅香年份储藏17年(42度)荣获“2019第二届黄淮流域白酒核心产区标志产品称号”。这是对鲁雅香作为鲁酒特色代表的又一官方认证。

鲁雅香新品类的成功绝非一朝一夕的偶然得之,而是经过长时间的探索,在空间、时间和文化三种维度下塑造出的特色化、高品质和高价值。

空间纬度指地域生态环境和自然资源,代表着地域特色。花冠集团所在地——巨野县,由上古九泽之一的大野泽演化而来。在这里,黄河水冲积的湿地沃野,不仅孕育了国色牡丹,还形成了极佳的酿酒生态。同时,巨野县也是黄淮流域白酒核心产区的核心带,花冠集团较好地传承了产区“柔”和“雅”的风格特色。以此为基础,我们把牡丹花蕊、花瓣和根皮等元素融入到酿酒中,进行品类创新的实践。

时间纬度指品类创新的工艺进化历程,体现了品类价值。30年前,中国白酒泰斗周恒刚先生亲临花冠,主导研发了“天香窖泥”和“牡丹春曲”。20年前,我们邀请中国第一代酒体设计大师卢少英先生出山,全面提升酒体设计技术。其后,我们还邀请著名白酒专家沈怡方先生,对花冠的酿酒工艺进行系统性总结与改进。几位大师的加冕,奠定了鲁雅香的工艺基础和品质基础。此外,自2002年起,我们连续举办中华储酒文化节,每年储存2000吨以上高品质原酒,为鲁雅香的诞生奠定了原酒基础。如此30年,花冠集团逐步研发并完善了鲁雅香酿造工艺体系,酿造出代表花冠特色的鲁雅香新品类。我们的鲁雅香年份储藏17年,基酒就是取自2002年首届储酒节封储的原酒,其品质与价值让消费者能清晰地感知到、追溯到、认识到。

文化纬度指地域文化。齐鲁大地是孔孟雅学的发源地,这种文化深深刻在每个齐鲁人的骨子里,对人的生活和工作产生重大影响。鲁雅香正是在这种文化熏陶下研发而成的,其酿造工艺、酒体风格深得孔孟雅学的浸润。在鲁雅香的名称中,“鲁”代表齐鲁大地,“雅”代表孔孟雅学文化以及酒体的柔雅特征,“香”代表牡丹的植物芬芳和超长期陶坛储存生成的陈年味。

花冠鲁雅香年份储藏17年的风格特色:色泽晶亮透明,陈香优雅悦人,绵甜圆润,余味爽净,陈年味风格突出。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李阁

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